闭怀我将取得更众美食小诀窍哦

此日我给大师分享一个格外适用的好新闻,看完这篇著作你再次煮红豆薏仁汤无须提前泡,煮的又香又速又省煤气。此日做晚饭的时分老公瞥睹我煮红豆薏仁汤,吃晚饭的时分我就端上来了,他的脸上写满了问号。老公问我这个真的即是方才煮的红豆薏仁汤吗?他说我煮红豆薏仁汤,比煮稀饭还速,太难以想象了,也太精明了。

炎天湿气重,许众会垂问自身和家人的妈妈们就会常常煮起红豆薏仁汤。妈妈们也常正在一块相易,红豆薏仁汤太难煮了,煮之前要把红豆薏仁提前泡了好几个小时,煮了一个众小时仍然不足软烂,即使忘掉提前泡了,那就更难煮烂了,此日就喝不行了。

你看完这篇著作,红豆薏米赤小豆吗思众会喝就众会煮,一会就好。闲话不众说了,现正在我就把我的做法分享给大师。

1、红豆薏仁淘洗洁净,留一丢丢水分,红豆薏米可以过夜吗倒入炒锅中。也许即是水正在豆面上不到半指的形态。

当赤小豆啪啪啪响的时分,调中火再翻炒2分钟。炒到赤小豆颜色稍微深少许,薏仁颜色焦黄就能够了。赤小豆薏仁炒到这个水准,会形成有一股焦香味儿,口感尤其好,觉得就像喝咖啡;即使炒的颜色过重就会有苦味儿。

3、不锈钢大锅加冷水适量,把炒好的红豆薏仁即刻倒入锅中。大火煮开后再煮5-6分钟,熄火再焖20分钟。这个时分薏仁和赤小豆稍微使劲少许能够捏碎,有七分熟的形态,即使纯粹喝汤齐备能够的,吃豆仍然有点硬,须要连接煮。也能够把汤喝完,煮第2遍,豆子就软了。

4、我心爱一次性就把红豆薏仁煮软烂了,以是要二次煮。再次开大火煮开,开锅后煮2分钟,熄火焖10分钟。

红豆薏仁炒事后即刻煮,很速就能煮好。炒红豆薏仁用了三五分钟,第1次煮红豆薏仁用了八九分钟,第2次煮红豆薏仁用了三五分钟,一共用了10众分钟,还不到20分钟就煮得格外的软烂。煮这么短的岁月,不但软烂,又有不少红豆薏仁都煮吐花了,薏仁用手轻轻一捏就碎,赤小豆也是用手轻轻一捏就碎。

此红豆非彼红豆,不要选错食材。红豆薏仁汤用的红豆,不是我们泛泛做糕点用的那种圆红豆。我们泛泛做糕点用的红豆外形圆圆的,颜色鲜红,个儿大;煮红豆薏仁汤用的红豆叫赤小豆,外形椭圆悠长,颜色暗红。赤小豆比做糕点用的红豆瘦、细、颜色暗深,更坚硬难煮。

我是极简美食,70后妈妈,心爱用最轻易的食材,最懒人的门径,做出强健美食,更心爱做好吃的减脂轻食餐,会按期分享少许选购食材的小诀窍,让你不花委屈钱。即使你心爱我的著作,请点赞、转发、闭怀,闭怀我将取得更众美食小诀窍哦。

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